KABARIKA.ID, JAKARTA — Setiap jenis mie memiliki karakteristik dan cita rasa khas dari daerah atau negara masing-masing. Berikut beberapa macam masakan mie yang populer:
1. Mie Goreng: Mie yang digoreng dengan bumbu kecap, bawang, cabai, sayuran, dan bisa ditambahkan daging, ayam, atau seafood.
2. Mie Rebus: Mie yang direbus dengan kuah kaldu yang kaya rasa, biasanya disajikan dengan telur, sayuran, dan daging.
3. Mie Ayam: Mie yang disajikan dengan topping ayam berbumbu dan kuah kaldu bening, sering ditambah bakso atau pangsit.
4. Ramen: Mie khas Jepang dengan kuah yang bervariasi seperti shoyu, miso, dan tonkotsu, ditambah telur, daging babi, rumput laut, dan sayuran.
5. Udon: Mie Jepang yang tebal, sering disajikan dalam kuah kaldu dengan topping seperti tempura, daging, dan daun bawang.
6. Spaghetti: Mie Italia yang dimasak dengan berbagai saus seperti bolognese (saus daging tomat), carbonara (saus krim), atau aglio e olio (minyak zaitun dan bawang putih).
7. Mie Aceh: Mie dengan kuah kental dan bumbu rempah kuat dari Aceh, sering disajikan dengan daging sapi, kambing, atau seafood.
8. Mie Laksa: Mie dalam kuah kari kental yang gurih dan pedas, khas Malaysia dan Singapura, dengan bahan seperti ayam, udang, dan tahu.
9. Mie Tom Yum: Mie dengan kuah asam pedas ala Thailand, menggunakan kaldu udang dan berbagai rempah seperti serai, daun jeruk, dan cabai.
10. Mie Kocok Bandung: Mie yang disajikan dengan kaldu sapi kental, kikil, bakso, dan tauge.