KABARIKA.ID, JAKARTA — Di Indonesia, ketertarikan masyarakat akan restoran Korea terus meningkat, terutama di kalangan Gen-Z yang terpesona oleh keistimewaan dan kelezatan makanan khas Korea.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Korea Selatan tak hanya tersohor dengan K-Pop dan drakor-nya tapi juga terkenal dengan beragam kulinernya yang lezat nan otentik.
Berikut adalah daftar makanan khas Korea terpopuler yang paling dikenal dan disukai baik di Korea maupun mancanegara:
1. Kimchi
Deskripsi: Sayuran (biasanya sawi putih) yang difermentasi dengan bumbu pedas.
Ciri khas: Asam, pedas, dan kaya probiotik.
Fakta unik: Kimchi hampir selalu hadir di setiap hidangan Korea.
2. Bibimbap
Deskripsi: Nasi dengan aneka topping seperti sayuran, daging, telur, dan saus gochujang (cabai fermentasi).
Ciri khas: Warna-warni dan sehat.
3. Tteokbokki
Deskripsi: Kue beras kenyal yang dimasak dalam saus pedas manis.
Ciri khas: Pedas, manis, dan gurih. Sering dijual sebagai street food.
4. Bulgogi
Deskripsi: Daging sapi iris tipis yang dimarinasi dan dipanggang.
Ciri khas: Rasa manis-gurih, sering disajikan dengan daun selada untuk membungkus.
5. Samgyeopsal
Deskripsi: Daging perut babi tanpa bumbu yang dipanggang di meja dan dimakan dengan saus serta daun selada.
Ciri khas: Makanannya sering dinikmati sambil berkumpul (barbecue gaya Korea).
6. Japchae
Deskripsi: Mie dari ubi jalar (dangmyeon) ditumis dengan sayuran, daging, dan kecap asin.
Ciri khas: Tekstur kenyal dan rasa manis-gurih.
7. Jjajangmyeon
Deskripsi: Mie dengan saus kacang hitam yang kental, biasanya berisi daging dan sayuran.
Ciri khas: Populer sebagai makanan cepat saji di Korea.
8. Sundubu Jjigae
Deskripsi: Sup tahu lembut pedas dengan telur mentah yang dimasukkan langsung saat penyajian.
Ciri khas: Hangat dan cocok untuk cuaca dingin.
9. Gimbap
Deskripsi: Nasi gulung isi daging, telur, dan sayuran, dibungkus dengan rumput laut (mirip sushi tapi tanpa ikan mentah).
Ciri khas: Praktis dan populer sebagai bekal.
10. Hotteok
Deskripsi: Pancake isi gula, kacang, dan kayu manis.
Ciri khas: Street food manis yang populer di musim dingin. (*)
