KABARIKA.ID, MAKASSAR — Sebuah studi longitudinal baru oleh tim peneliti internasional, menemukan hubungan antara waktu makan di sore hari dan risiko kematian dini yang lebih tinggi di kalangan orang lanjut usia (Lansia). Temuan ini menunjukkan hubungan antara waktu makan dan penyakit atau morbiditas dan mortalitas.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Bukan hanya makanan yang kita konsumsi yang memengaruhi kesehatan dan kesejahteraan tubuh, melainkan juga waktu makan diketahui memengaruhi fungsi tubuh kita.
Namun, kondisi tubuh kita juga dapat menentukan kapan kita menginginkan sesuatu makan.
Studi tersebut meneliti data 2.945 orang dewasa yang tinggal di Newcastle dan Manchester, Inggris, yang dikumpulkan antara tahun 1983 dan 2017. Para peserta berusia antara 42 dan 94 tahun saat mendaftar, dan informasi dikumpulkan melalui kuesioner opsional tentang kesehatan, gaya hidup, dan kebiasaan makan mereka.
Statistik menunjukkan bahwa para relawan cenderung sarapan dan makan malam lebih lambat seiring bertambahnya usia, sehingga memperpanjang waktu makan harian mereka dalam rentang waktu yang lebih pendek.
Waktu makan yang lebih lambat ini dikaitkan dengan kesehatan fisik dan mental yang lebih buruk.
Dalam hal mortalitas karena semua penyebab –kemungkinan kematian karena alasan apa pun– para peneliti menemukan hubungan yang signifikan antara sarapan lebih lambat dan risiko mortalitas yang lebih tinggi.
Untuk setiap jam setelah sarapan, peluang kematian selama periode penelitian meningkat 8-11 persen.
“Penelitian kami menunjukkan bahwa perubahan waktu makan bagi Lansia, terutama waktu sarapan, dapat menjadi penanda status kesehatan mereka secara keseluruhan yang mudah dipantau,” kata ilmuwan nutrisi Hassan Dashti dari Harvard Medical School.
Para peneliti tidak mengatakan bahwa sarapan lebih siang akan menyebabkan Anda meninggal di usia lebih dini, atau bahwa memajukan waktu sarapan beberapa jam akan menjamin Anda mendapatkan beberapa tahun tambahan di akhir hidup Anda.
Faktanya, mereka berpendapat bahwa hubungan tersebut kemungkinan besar akan mengarah ke arah sebaliknya.
Seiring bertambahnya usia dan semakin banyak masalah kesehatan yang muncul, dan semakin parah, hal itu berarti kematian dini lebih mungkin terjadi, dan juga menyebabkan waktu sarapan lebih siang.
Kesehatan yang buruk yang menyebabkan kurang tidur adalah salah satu penyebabnya, dengan kesulitan tidur yang menyebabkan kesulitan bangun.
Kesehatan fisik yang memburuk juga berarti sebagian besar tugas –termasuk menyiapkan sarapa – membutuhkan waktu lebih lama.
“Sampai saat ini, kami memiliki wawasan terbatas tentang bagaimana waktu makan berkembang di usia lanjut dan bagaimana pergeseran ini berkaitan dengan kesehatan dan umur panjang secara keseluruhan,” kata Dashti.
Ia menambahkan bahwa temuan mereka membantu mengisi kesenjangan tersebut dengan menunjukkan bahwa waktu makan yang lebih siang, terutama sarapan yang tertunda, terkait dengan tantangan kesehatan dan peningkatan risiko kematian pada Lansia.
Salah satu manfaat temuan studi ini adalah mengidentifikasi Lansia yang lebih berisiko terhadap kesehatan mereka.
Hal ini juga memberi kita pemahaman yang lebih mendalam tentang bagaimana perubahan kebiasaan makan dapat memengaruhi orang yang lebih muda dan Lansia secara berbeda.
Analisis kelas laten dari lintasan waktu makan mengidentifikasi kelompok makan awal dan akhir, dengan tingkat kelangsungan hidup 10 tahun sebesar 86,7% pada kelompok makan akhir dibandingkan dengan 89,5% pada kelompok makan awal.
Hasil studi ini telah dipublikasi di jurnal Communications Medicine, pada 4 September 2025.
Populasi dunia secara keseluruhan menua, yang berarti proporsi lansia di planet ini lebih besar, sehingga semakin penting untuk mengenali dan menafsirkan pola-pola seperti ini.
“Pasien dan dokter mungkin dapat menggunakan perubahan rutinitas waktu makan sebagai tanda peringatan dini untuk menyelidiki masalah kesehatan fisik dan mental yang mendasarinya,” ujar Dashti.
Selain itu, lanjut Dashti, mendorong Lansia untuk memiliki jadwal makan yang konsisten dapat menjadi bagian dari strategi yang lebih luas untuk mendorong penuaan yang sehat dan umur panjang. (rus)
